丸中わさび店 特製の酒粕を使用した 「わさび漬け」


 

  ● メッセージ

創業明治35年
先祖代々受け継いだ
丸中伝統の味と香りを守り続けています。

小山の湧き水で育つ山葵は、
辛さの中にも甘み有り、その美味しさは
全国わさび品評会でも最高位となる
農林水産大臣表彰を受賞しました。

歴史ある小山のわさびをご堪能ください。

 

 ●会社情報

  会社名    丸中フーズ 丸中わさび店
  電話番号

   0550-76-0753

  FAX

   0550-76-0799

  住所

   静岡県駿東郡小山町小山69-2

  E-MAIL

   

  ホームページURL

   http://www.office-web.jp/shop/wasabiya/

  担当者

   荻原 直史

 

 ● 食材の詳細

  食材名
  小山・御殿場産 真妻わさび
  時期
  通年
  特においしい時期
  12月~2月 寒い冬には香りも一層引き立ちます
  産地
  静岡県駿東郡小山町産

 

 ● 丸中の「わさび漬け」

材料には、小山・御殿場産の
わさびだけを使用しました。

熟成させ、赤みを帯びた酒粕で作ったわさび漬け、
保存料・化学調味料は一切使用しておりません。

わさび本来の香り豊かな丸中のわさび漬けを
ぜひご賞味ください。

 

 白あんとすりおろし生わさびの「山そだち」

地元のわさび沢で育った
生わさび入りの最中です。

丸中わさび店でしか手に入らない、
手作り銘菓となります。

甘さ控えめ「白あん」と、すりおろし「生わさび」
の「ピリッ」がなんとも絶妙。

食べてみなければわからない、
生わさびを使用した最中。
必ず冷蔵庫で冷やして、
お早めにお召し上がりください

 

 小山の春の香り「水かけ菜漬、代々もなか」

小山の春の味
"水かけ菜漬"

忘れてはならない小山を代表する産物がもうひとつ・・・。

富士山麓の湧き水に包まれ、寒い小山の冬に育つ名物です。

 

 

 

 

 

橙の粉末を白あんに練りこんだ
"代々もなか"

橙の香りが口いっぱいに広がり、
あったかいお茶との相性も抜群です。

ほんのり橙の苦味が、もう一個、もう一個と
ついつい手が伸びてしまいます。
"橙"と"代々"の意味ををかけて名づけました。


 

 

 

 

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